SouthEx 2025 เปิดฉากครั้งแรกยึ่งใหญ่ในภาคใด้ชูธง"ศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารและการบริการ" ขับเคลื่อนเศรษฐูกิจระดับภูมิภาคมหกรรมแสดงสินค้าและเทคโนโลยี B2B ครบวงจรตอบโจทย์ 6 กลุ่มอุตสาหกรรมหลัก พร้อมเขื่อมโยงผู้ประกอบการไทยสู่ตลาดสากล
วันที่ 11 สิงหาคม 2568 เวลา 13.30 น. ณ ICC HaLL ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี อ.หาดใหญ่ จะ.สงขลา ได้มีพิธีเปิดงาน SouthEx 2025 อย่างยิ่งใหญ่ มีการแสดง รำอวยพร จากนักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยมีคุณดำริ นามพญา กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดิจิวิว แอดเวอร์ไทซิ่ง กรุ๊ป จำกัด ขึ้นกล่าวรายงานรายละเอียดการจัดงาน มี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วันอามีนา บอสตัน อลี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ คณบดี คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ คุณอะฮ์มัด ฟะฮ์มี บิน อะฮ์มัด ซาร์กาว กงสุลใหญ่มาเลเซีย คุณโมฮัมหมัด รักสี ซาฟารี รักษาการ กงสุลใหญ่อินโดฯนีเซีย ขึ้นกล่าวสนับสนุนจากโครงการ Sustain ovation และ คุณกนกพร ดำรงกุล ผู้อำยวยการฝ่ายการตลาดไมซ์ในประเทศไทย สสปน.ขึ้นกล่าวรายละเอียดของการจัดงาน SouthEx 2025 โดยมี นายโชตินรินทร์ เกิดสม ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานเปิดงาน และกล่าวต้อนรับในนามจังหวัดสงขลา
ในงานพบกับ SouthEx 2025 มหกรรมแสดงสินค้าและนวัตกรรมเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร การบริการ และธุรกจเกี่ยวเนื่องที่ยิ่งใหญ่และครบวงจรที่สุดครั้งแรกในภาดใต้ ที่จัดชั้นระหว่างวันที 11 -13 สิงหาคม 2568 ณ ศุนย์ประซุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี (ICC Hatyai) หาดใหญ่ งานนี้จัดขั้นเพื่อเป็นเวทีสำคัญสำหรับผู้ประกอบการ (B2B) ในการเข้าถึงเทคโนโลยีนวัตกรรม และองค์ความรู้ไหม่ๆ เพื่อยกระดับศักยภาพการแข่งขั้น และผลักดันให้ภาคใตักลายเป็นศุนย์กลางนวัตกรรมอาหารและการบริการ (Food & Hospitality Innovation Hub) ของภูมิภาค
งาน SouthEx 2025 เป็นความร่วมมือของหลายภาคส่วนทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจให้แก่ผู้ประกอบการในภาคใด้ โดยรวบรวมเทคโนโลยีล่าสุดจากทั่วโลกมาจัดแสดง ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ พบกับผู้แสดงสินค้ากว่า 100 บริษั้ทชั้นนำ และพาวิลเลียนจากต่างประเทศ อาทิ Indonesia Pavilions และ Malaysia Pavilions ที่จะนำสินค้าและนวัตกรรมที่น่าสนใจมาร่วมจัดแสดงเพื่อสร้างเครือข่ายธุรกิจระหว่างประเทศ
ไฮไลท์สำคัญภายในงาน 6 โชนอุตสาหกรรมตอบใจทย์ธุรกิจภาคใต้
ผู้เข้าชมงานจะได้พบกับโซลูขันและนวัตกรรมล่าสุดที่คัดสรรมาโดยเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดภาคใต้ใน6โชนหลักได้แก่
1.เทคโนโลยีอาหารและเครื่องดี่ม (Food & Drink Technology): พบกับเครื่องจักรแปรูปอาหารและเครื่องดื่มประสิทธิภาพสูงทั้งจากผู้ผลิตในประเทศและต่างประเทศที่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และยกระดับมาตรฐานการผลิตสำหรับ SME
2.บรรจภัณฑ์และการพิมพ์ฉลาก (Packaging & Labelling): ชมการสาธิตเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติและเครื่องพิมฟ์ฉลากดิจิทัล ที่สามารถพิมพ์บนวัสดุหลากหลายรูปแบบ ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มและเอกลักษณ์ให้กับสินค้า
3.ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร (Hospitality & Restaurant):รวบรวมอุปกรณ์เครื่องครัวที่ทันสมัย ของใช้และของตกแต่งสำหรับโรงแรมรีสอร์ท และร้านอาหารเพื่อสร้างประสบการณ์ที่เหนือกว่าและสะท้อนความหรูหราของวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น
4.คลังสินค้าและโลจิสติกส์ (Warehouse & Logistics): นำเสนอซอฟต์แวร์การจัดการคลังสินค้าอัจฉริยะและระบบโลจิสติกส์ครบวงจรเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันโดยเฉพาะการส่งออกสินค้าฮาลาลและสินค้าเกษตรแปรรูปสู่ตลาดโลก
5.ผลิตภัณฑ์ฮาลาล (Halal Products) เจาะลึกนวัตกรรมการแปรรูปและถนอมอาหารตามมาตรฐานฮาลาลพร้อมแนวทางการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม เพื่อเพิ่มมูลค่าและขยายโอกาสในตลาดฮาลาลที่มีการเติบโตสูง
6.นวัตกรรมอาหาร (Food Innovation): โชนพิเศษที่มุ่งสร้างแรงบันดาลใจและส่งเสริมนักธุรกิจรุ่นใหม่ในพื้นที่ ให้สามารถสร้างอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืนผ่านการใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้
นอกจากการแสดงสินค้าแล้ว ภายในงานยังมีการจัด สัมมนาให้ความรู้ จากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในหลากหลายหัวข้อ เช่นเทรนด์อาหารแห่งอนาคด, การตลาดดิจิทัลสำหรับธุรกิจร้านอาหาร, มาตรฐานการส่งออก และการขอรับรอง มาตรฐานฮาลาล รวมถึงกิจกรรมเจรจาจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) เพื่อสร้างโอกาสทางการค้าที่เป็นรูปธรรมให้แก่ผู้เข้าร่วมงาน และคาดว่าการจัดงานตลอด 3 วันนี้ จะสร้างโอกาสทางธุรกิจและเกิดมูลค่าการเจรจาการค้าไม่น้อยกว่า 10 ล้านบาท
SouthEx 2025 ไม่ได้เป็นเพียงงานแสดงสินค้า แต่เป็นจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงและยกระดับอุตสาหกรรมอาหาร และการบริการของภาคใต้ให้เดิบโตอย่างยั่งยืน พร้อมทั้งเป็นกลไกสำคัญในการสร้างอาชีพและกระตุ้นเศรษฐูกิจในพื้นที่สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ
ขอเชิญผู้ประกอบการ นักธุรกิจและผู้สนใจในอุตสาหกรรมอาหารโรงแรม ร้านอาหาร โลจิสติกส์ และธุรกิจที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมงาน
SouthEx 2025 ระหว่างวันที 11-13 สิงหาคม 2568 ณ ICC Hatyai
# SouthEx2025